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ingredienti

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Le calorie si riferiscono a 100 gr di prodotto

La mousse di tonno è una ricetta gustosa e veloce, ideale da preparare anche all'ultimo minuto. Una deliziosa crema spalmabile ideale da gustare sui crostini di pane o da utilizzare per farcire tartine, bignè salati e voul-au-vent. Nella nostra ricetta frulleremo il tonno con formaggio spalmabile, acciughe, capperi e limone, in tutto aromatizzato con l'origano. In pochissimi minuti potrete così realizzare una mousse saporita e versatile da utilizzare per i vostri antipasti o per uno stuzzicante aperitivo.

Come preparare la mousse di tonno

Sgocciolate il tonno e inseritelo poi nel mixer con il formaggio spalmabile, i filetti di acciuga tritati, i capperi sciacquati e dissalati, la scorza e il succo di 1/2 limone biologico e l'origano. Azionate il frullatore a intermittenza per circa 2 minuti o fino ad ottenere una crema soffice e omogenea. Trasferite la mousse in una ciotola grande o in singole ciotole piccole, coprite con pellicola trasparente e fate riposare in frigo per almeno mezz'ora. La vostra mousse è pronta per essere gustata su fette di pane tostato o come più vi piace.

Consigli

Al posto del formaggio spalmabile tipo philadelphia, potete utilizzare la stessa quantità di ricotta: la mousse sarà meno compatta ma comunque squisita.

Per rendere più ricca la vostra mousse di tonno potete aggiungere una manciata di olive nere denocciolate, oppure 2 uova sode.

Chi preferisce potrà poi sostituire il succo di limone con 1-2 cucchiai di brandy.

In alternativa potete preparare la mousse di tonno sostituendo il formaggio spalmabile con 100 gr di burro ammorbidito in pezzi e 3-4 cucchiai di maionese: l'ideale per farcire i tramezzini o da accompagnare a piatti di pesce o carni fredde.Marley Fit Tacco Wide Scamosciata Box Extra Da Nera Block Gabor In Nuova Con Pelle Scarpa

Come conservare la mousse di tonno

Potete conservare la mousse di tonno in frigo per 2 giorni al massimo coperta con pellicola trasparente o all'interno di un contenitore con chiusura ermetica.

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